Anagramme & Informationen zu | Spanisch Wort MASALA

Beispiele für die Verwendung von MASALA in einem Satz

• El garam masala (en hindi, गरम मसाला; en panyabí, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ; en urdu, گرم مصالحہ‎; en bengalí, গরম মসলা) es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india, bangladesí, pakistaní, nepalí y otras gastronomías del sudeste asiático.
• Las especias que contiene esta mezcla varían en cierta medida entre distintas regiones pero por lo general incluyen: garam masala, jengibre, cebolla, pimienta de cayena, comino, pimienta, cardamomo, alholva, ajo, coriandro, y, a veces, otras especies y aditivos.
• Existen tantas variedades de masala como combinaciones se puedan hacer con, por ejemplo, canela, cilantro, alholva (fenogreco), cardamomo, pimienta negra, nuez moscada, etcétera.
• Algunos también aseguran que el pollo tikka masala es originario de la región de Panyab debido a que en la región se tiene un plato preparado muy semejantemente que contiene salsa de tomate, se trata del popular pollo murgh makhni (pollo de la mantequilla).
• La textura suave del curry elaborado con este masala es ideal para todos los platos que contengan carne, pescados y verduras.
• Se marina el pollo en yogur y se sazona con una mezcla de especias tandoori masala, pudiendo agregarse garam masala y/o ajo, jengibre, comino, pimentón y otras especias dependiendo de la receta.
• En lugar de emplear patata como ingredienete principal en las bondas existen otras variantes regionales que incluyen una forma de tapioca (Tapioca Bonda), batata con cebollas, huevo duro con masala (Mutta Bonda), carne picada, etc.
• La chana masala (conocido también como chole - pronunciado como cholay- o chole masala) es un plato típico de la cocina del norte de la India cuyo principal ingrediente es el garbanzo (chana).
• A pesar de esto existen elementos comunes como el dahi (yogur), las cebollas picadas y el coriandro; sev (fideos amarillos secos); y el chaat masala.
• Tras el corte de la carne se suele hacer una marinada en yogur, chile en polvo y numerosas especias y aliños, donde las más comunes son el comino, la pimienta negra, el cardamomo, el ajo y una mezcla denominada garam masala.
• El Dal consiste por regla general en lentejas (de diferentes tipos acorde con los gustos del cocinero), tomates, cebolla, chilli y jengibre acompañado de hierbas y especias diversas como el coriandro, el garam masala y la cúrcuma.
• El pollo (con o sin huesos) aliñado se marina toda la noche en una mezcla de yogur y especias que suele incluir garam masala, jengibre, pasta de ajo, limón o lima, pimienta negra, cilantro, comino, cúrcuma y guindilla en polvo.
• En el papri chaat, el papri se sirve con patata cocida, garbanzo cocido, pimiento chile, yogur y chutney de tamarindo, cubriéndose con chaat masala y sev.
• La salsa se prepara con comino, garam masala, tomates maduros y chícharos y se añaden cubitos de queso Paneer.
• Para añadir más sabor, puede espolvorearse con cilantro u hojas de menta, pimentón, pimienta negra machacada, chaat masala, comino, coco rallado, chiles verdes o boondi.
• El mismo consiste en un puri hueco y esférico, esencialmente un cascarón de crepe frito crocante y que es rellenado posteriormente con una mezcla de agua saborizada (denominada imli pani), chutney de tamarindo, pimiento, chaat masala, papa, cebolla o arvejas.
• El bhelpuri está hecho de arroz inflado y sev (un aperitivo a base de fideos finos fritos hechos de harina) mezclado con patatas y cebollas, chat masala, chutney y una mezcla de diferentes tipos de aperitivos fritos.
• En la India, se la consume en curry, friendo el fruto con especies, rellenándolo con masala y salteándolo, o hirviéndolo en una olla a presión para luego freírlo.
• Los omaníes trajeron nuevas especias e intensificaron las relaciones comerciales entre Zanzíbar y la India; Como consecuencia, las recetas indias como el chutney, el masala, el biryani, el curry, los pasteles de pescado y la samosa llegaron a Zanzíbar.
• La mezcla se puede condimentar con jengibre, semillas de comino, semillas de coriandro, cúrcuma y garam masala.

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