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Definition, Meaning & Synonyms | German word CHORIZO
CHORIZO
Definitions of CHORIZO
- chorizo (a type of sausage seasoned with paprika)
Number of letters
7
Is palindrome
No
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Examples of Using CHORIZO in a Sentence
- Chorizo enthält üblicherweise bis zu doppelt so viel Paprika wie die ebenfalls mit Paprika gewürzte ungarische Kolbász.
- Die klassischen Zutaten im Raum Buenos Aires sind diverse Fleischsorten wie Matambre (Schweine- oder Kalbsbauch), Tira de Asado (flache Rippe), Bife de Chorizo (Rumpsteak) und Lomo (Lende) sowie Chorizo (Würstchen), Morcilla (Blutwurst) und verschiedene Innereien, wie beispielsweise Chinchulines (Därme), Riñones (Niere) oder Molleja (Bries).
- Diverse Wurstarten: Chorizo criollo und Chorizo parillero (stark gewürzte Würstchen von Schwein und Rind), Morcilla (Blutwurst).
- Bald wurden auch Schweineschmalz, Chorizo (spanische Paprikawurst) und Morcilla (Blutwurst) dem Gericht zugefügt.
- Überregional bekannt ist die Gemeinde für die Gorria-Produktion – eine Chili-Varietät, die frisch oder zu Pulver gemahlen in der baskischen Küche nicht wegzudenken ist (Bacalao a la Vizcaina, Stockfisch in Paprikasoße; Chorizo a la Sidra, Paprikawurst in Apfelwein gekocht).
- In einem zweiten Kochgang werden die gegarten Kutteln dann mit Zwiebeln, Tomaten, Olivenöl, Serranoschinken, Chorizo, Morcilla und Gewürzen zu einem Eintopf verarbeitet.
- Migas manchegas aus zerbröckeltem Roggen- oder Weizenbrot, Chorizo, Speck, Schinken, Knoblauch und Olivenöl.
- Gewürfelte Kartoffeln, Picadillo oder Corned Beef sind die typischsten Füllingen; andere sind Longaniza (ähnlich wie Chorizo), Blutwurst, geschmortes Fleisch, Käse, Meeresfrüchte und Gemüse.
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