Informatie over | Spaans woord ASADA

Voorbeelden van het gebruik van ASADA in een zin

• El sabor y textura de la carne de cordero lechal a la parrilla (por ejemplo, en chuletillas) o asada (lechazo asado) se consideran generalmente de mayor calidad que los del cordero mayor.
• Sin embargo, en Oriente Medio el nombre hace referencia a carne que es asada o cocida en rollos de carne prensada en un hornillo vertical y puede ser servido sobre platos, en dürüm o lahmacun.
• Corteza (gastronomía) o piel de algunos animales frita o asada para que quede crujiente, como los chicharrones;.
• Es famoso el milagro del gallo y la gallina, según el cual se dice que Domingo García demostró la inocencia de un peregrino acusado erróneamente de muerte al hacer volar una gallina que estaba asada en el plato.
• Es equivalente al ragú genovés antiguo, es decir con un gran corte de carne asada que es estofado en la salsa de tomate y otras especias.
• Entre los platos salados más conocidos se encuentran el baba ganush, una salsa hecha de berenjena asada al carbón; el faláfel, pequeñas hamburguesas fritas hechas de garbanzos molidos muy condimentados, habas o una combinación de ambos; y el shawarma, un sándwich con carne marinada ensartada y cocinada en grandes barras.
• En cuanto a la gastronomía, son muy famosos los guisos con papas de Galeana, asado de puerco, carne asada y nopales.
• Es un típico pan individual servido en las comidas y cenas, los desayunos y en los puestos callejeros al tomar una salchicha alemana, como puede ser una Bratwurst (salchicha asada) o una Brühwurst (salchicha cocida).
• Las características más generales de esta cocina bávara es la abundante carne especiada, frecuentemente servida asada, los platos de pasta y de harina.
• Se pueden comer tras esta cocción, pero es muy común comer esta salchicha asada, para hacerlas asadas se introducen previamente en leche y se ponen en la parrilla hasta que se ponen de un color oro amarillo, en este proceso se hinchan un poco.
• El principal ingrediente es la berenjena asada, que se mezcla con tahina (semillas de sésamo o ajonjolí molidas), zumo de limón, ajo, jarabe de granadas y comino.
• Una tijera de aves es una especie de tijera empleada en la cocina para trocear la carne de las aves asadas, este tipo de tijeras es especial ya que los mangos son largos para poder trocear los pedazos de ave asada, siendo capaz de separar los nervios y los cartílagos.
• La preparación es muy sencilla, para ello se toman rebanadas de pan (Mischbrot) y se les unta un poco de mantequilla, el pan y la mantequilla se asan ligeramente, se añade una lámina de jamón asada junto con el pan de un grosor que va entre los 5 y 8 milímetros.
• Las variantes de este sándwich pueden sustituir el pavo por unas pechugas de pollo a la plancha o unos trozos de ternera asada e incluso posiblemente jamón en lugar de panceta.
• En la zona austral del Ecuador se sirve con carne asada de cerdo, así como también en varias ciudades de su región interandina o sierra, como por ejemplo Quito, Latacunga y Riobamba.
• Salames, chorizos, bondiola, jamón, son algunas de las exquisiteces que se ofrecen junto al paté y la bondiola asada, conformando un menú que hace las delicias del paladar de los comensales.
• Una churrasquería, conocida también como carnes a la espada, es un restaurante tradicional de Brasil (Río Grande del Sur, Brasil), donde suele servir platos de carne asada o a la parrilla (churrasco).
• Los ingredientes incluyen bok choy, alga marina nori, kamaboko (pasteles de pescado), char siu (carne de cerdo asada al estilo chino), linguiça (salchicha portuguesa) o spam.
• En biaribiri colocaban una cama de hojas grandes introducidas en un agujero y sobre ellas la carne para ser asada, se ponía sobre ella otra camada de hojas y otra de tierra, haciendo finalmente de todo una hoguera de donde habría surgido el modo de preparar el barreado.
• El pernil (pernil asado, pernil al horno, lomo de cerdo asado) es una pierna o paleta de cerdo marinada y asada a fuego lento, común en la cocina latinoamericana.

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