Definition, Meaning & Anagrams | Spanish word ATOLE
ATOLE
Definitions of ATOLE
- (Mexico) atole, a thick, sweet, corn-based drink or gruel served hot
Number of letters
5
Is palindrome
No
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Examples of Using ATOLE in a Sentence
- En la carta de bebidas nacionales mexicanas se combinan bebidas tradicionales prehispánicas como el atole o el mezcal, con productos traídos del Viejo Mundo y que se han adaptado a la tierra americana, como el café de México o el vino de México.
- El champurrado es una preparación mexicana típica del atole, elaborada a base de masa de maíz machacado, chocolate oscuro y agua con canela, hervidos hasta espesar.
- El atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones; es una bebida de origen prehispánico consumida en Mesoamérica.
- El más antiguo es la preparación típica del chocolate entre los mexicanos prehispánicos, que consiste en tostar y moler granos de cacao, para obtener pasta de chocolate, la cual se agrega a un atole.
- El maíz puede utilizarse fresco o puede secarse para uso posterior; asimismo, el maíz es el elemento básico en la preparación del pozole en diversas regiones de México y Centroamérica, sobre todo la variedad cacahuazintle; además se utiliza en la preparación de muy diversos alimentos como el atole y en otros países, como Colombia y Venezuela, se utiliza para la elaboración de lo que se conoce popularmente como "arepa pelada" ("arepa de maíz pelado"), debiéndose su nombre al hecho de que el maíz se descascara o "pela" al someterse a la nixtamalizacion.
- Los granos secos se remojan en agua con cal y se muelen para hacer harina para tortillas, tamales, pinole, atole, etc.
- En el mes de septiembre, específicamente el día 29 se celebra el día de San Miguel Arcángel, en donde se realizan ofrendas de la cosecha de los pobladores (Maíz), Cabeza de chino, bailes; entres otras actividades, cabe resaltar en esta festividad se regalan a elotes (Pibinal), atole, Pan y Otras muestras gastronómicas de esta comunidad.
- En san Pedro Xochiteotla, cada año se celebra la fiesta de su patrono, "San Pedro Apóstol", el día 29 de junio; con mañanitas tamales y atole; la comida se trasfiere al siguiente domingo en la casa del mayordomo de San Pedro; también se celebra de la Virgen de Guadalupe el 12 de diciembre y la Semana Santa entre la celebraciones más populares incluyendo el 2 de noviembre, fecha en que se celebra a los fieles difuntos o fiesta de todos los santos.
- Los platos preparados con estos alimentos han sido muy bien elaborados, entre ellos podemos mencionar las tortillas (hechas con maíz nixtamalizado), burritos hechos con frijoles cocinados envueltos en una tortilla, palomitas de maíz, tamales, chili y bebidas como el chocolate, el pinol y el atole.
- La gastronomía contiene alimentos a base de maíz como corundas, uchepos y tamales de zarzamora; guisado conocido como churipo, las chapatas (tortillas de trigo), takerechuskuta (gorditas de trigo), atole de grano de maíz y anís.
- Comúnmente, esta ave es conocida como «perico atolero», y este nombre se debe a que cuando son jóvenes, en cautiverio se acostumbra a criarlos alimentándolos con atole de maíz.
- Gastronomía: de sus alimentos destacan el bote, el jocoque, el mole, los tacos, las gorditas, la birria, la barbacoa y carnes en adobo; de sus postres, la capirotada y las cajetas; de sus bebidas, el atole, el mezcal, el pulque, el ponche y el vino.
- Barbacoa, carnitas, tamales, pozole, salsa de molcajete, tortillas hechas a mano, atole blanco, ponche, etc.
- Entre las más conocidas de la zona huasteca baja está el famoso zacahuil, los tamales,los bocoles, las gorditas que venden en las plazas, los famosos piquis, el pascal, el pan, el atole morado, el mole, etc.
- Los días 1 y 2 de noviembre, por tradición se festeja a los fieles difuntos, se hacen altares y ofrendas elaboradas en casa con especial cuidado; chocolate, atole, tamales de queso, de calabaza, de frijol de chivo, conservas de cahuayote, calabaza, icaco, papaya, pemoles, pan de muerto y fruta de la época que produce la región como: limas, naranjas, caña, limones dulces, mandarinas, etc.
- Celebrándose velaciones donde sirven atole y tamales, mañanitas, misas, peregrinaciones y bailes amenizados por grupos locales y de la región.
- En la comunidad las únicas ventas de lo que se elabora en la comunidad son: pan, pasteles, enchiladas, pepinos, papaya ralladas, quesadillas, atole, arroz en leche y otros.
- También bailan todas las danzas los 2 días, dan atole, la birria y bajan a San Jose para que todos lo saludemos, se culmina con la quema de toritos y el hermoso castillo comprado por todos, otra costumbre es la celebración del día de los muertos con flores de Zempoalxóchitl y pan dulce y otra de las costumbres del pueblo de Poliutla es que a principios del año se nombra un mayordomo que es el encargado de realizar las fiestas patronales de la parroquia de nuestro patrón San Jose.
- Los poblados que colindan con la unidad son San Andrés, en donde puedes hacer una parada y comer diversa comida perteneciente a la región como son conejo es todas sus especialidades, barbacoa, carnitas, tlacoyos, cecina y una gran variedad de antojos elaborados con elote como lo son flanes, chile atole, panes, pay y pasteles.
- El molinillo es un batidor que se utiliza especialmente para preparar chocolate caliente y otras bebidas como el champurrado y el atole, su principal función es disolver el chocolate y producir espuma.
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